美食的誘惑總是很難抵擋，但對(duì)被重點(diǎn)保護(hù)的孕媽來(lái)說(shuō)，卻時(shí)常被提醒：要克制、克制、克制……

懷孕真不是洪水猛獸，也真沒有幾樣?xùn)|西是孕期不能吃的，只是要稍微講究一些技巧罷了。所以，最愛的火鍋還能不能吃？逛個(gè)街喝杯奶茶行不行？宅家里來(lái)個(gè)冰鎮(zhèn)大西瓜可以嗎？想實(shí)現(xiàn)美食自由，就跟重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)師學(xué)起來(lái)吧~

重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師 劉婷婷

擅長(zhǎng)：妊娠期糖尿病、子癇、低蛋白血癥、胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受限或過(guò)剩、孕期體重管理、產(chǎn)后瘦身管理等營(yíng)養(yǎng)管理。

火鍋正確打開方式

在食欲下降的孕期，紅彤彤熱油翻滾的火鍋的確能刺激孕媽們的食欲，但因?yàn)橹赜椭佧}、辛辣刺激，孕媽們還是要少吃，但如果實(shí)在想吃呢？重點(diǎn)來(lái)了：

●最好在家自制

自制火鍋一方面能自己把控油鹽的量，同時(shí)買回的新鮮食材、自家的餐具廚具也能確保食品及用餐衛(wèi)生。

●食物煮熟煮透

建議將食材充分煮熟煮透再食用，同時(shí)孕媽們可以準(zhǔn)備兩雙筷子，一雙用來(lái)夾生菜肉，一雙用來(lái)吃，這樣就可以避免將生食的細(xì)菌吃進(jìn)肚子里。

●少吃動(dòng)物內(nèi)臟，多吃蔬菜瘦肉

動(dòng)物內(nèi)臟含有較高的膽固醇和飽和脂肪酸，過(guò)多食用可能會(huì)帶來(lái)血脂、血糖負(fù)擔(dān)?？梢远喑允萑饧笆卟耍绾?、木耳、青筍等，可以補(bǔ)充碘、微量元素、維生素、膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)更均衡。

●控制食量

火鍋再好吃也要控制量，同時(shí)在入口前盡量將食物上的油撇掉，有利于體重的控制、血糖水平的穩(wěn)定，也能不額外增加身體代謝負(fù)擔(dān)。

奶茶正確打開方式

奶茶這種東西，你得分清“真假”。真奶茶是用牛奶煮茶做出來(lái)的，假奶茶是用植脂末和香精勾兌出來(lái)的，主要成分是氫化植物油，不利于健康。所以，奶茶還是自己動(dòng)手制作更放心哦~

自制奶茶建議：

●純奶調(diào)制，不加奶精

●少糖甚至無(wú)糖

●可以適當(dāng)放入燕麥、紅豆、花生、堅(jiān)果等純天然配料，補(bǔ)充加餐所需要的碳水化合物和蛋白質(zhì)、微量元素

●偶爾喝而不是天天喝，半個(gè)月一兩杯即可

西瓜正確打開方式

西瓜血糖生成指數(shù)（GI）為72,屬于中GI食物，應(yīng)適量選擇。按照中國(guó)孕期膳食指南推薦量，每日建議水果200-400g，而西瓜我們可以吃300g（含皮）。

同等糖分西瓜與香蕉、葡萄以及獼猴桃的對(duì)比

所以，西瓜對(duì)孕媽來(lái)說(shuō)不是禁忌，注意一些食用細(xì)節(jié)，孕媽、糖媽都可以放心食用：

●選擇新鮮、熟透的西瓜，不冷藏、不久放

●不要用勺子挖著吃，很容易超量

●在兩餐中間，或是睡前2小時(shí)吃（PS：妊娠糖尿病患者建議兩餐之間進(jìn)食水果）

● 避免餐后立即吃西瓜

其實(shí)不僅是火鍋、奶茶、西瓜，孕期想要解放口腹之欲并沒有那么難，歡迎到安琪兒營(yíng)養(yǎng)科來(lái)，臨床營(yíng)養(yǎng)師為你的孕期科學(xué)飲食支招~