眼下,是吃大閘蟹的好時(shí)節(jié),關(guān)于孕婦能不能吃大閘蟹的討論也是十分火熱,網(wǎng)上更是流傳著各種孕媽媽因?yàn)槌源箝l蟹導(dǎo)致流產(chǎn)的新聞,那么孕婦吃大閘蟹到底會(huì)不會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)呢?
孕婦吃大閘蟹,有哪些潛在風(fēng)險(xiǎn)?
古代中草藥經(jīng)典書籍《名醫(yī)別錄》中有記載,“蟹爪,破包墮胎”。螃蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,特別是螃蟹大鉗子的肉,可能會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn)。歸結(jié)起來,螃蟹對于孕婦主要有以下的危害:
1.螃蟹性寒涼,可能會(huì)動(dòng)胎氣
螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,可使胎動(dòng)不安,起到動(dòng)胎的作用,也很有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物,否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀,嚴(yán)重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。
2.螃蟹體內(nèi)留有寄生蟲
螃蟹體內(nèi)留有寄生蟲,有的螃蟹在飼養(yǎng)過程中是用大量的催生素喂養(yǎng)大的,其中有激素成分,如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話,對孕婦和胎寶寶都會(huì)產(chǎn)生不利影響。
3.蟹內(nèi)含有高蛋白、高膽固醇
對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦,一定要禁止吃螃蟹。
4、死蟹可能會(huì)含有一種毒素
孕媽媽要是不小心吃了死螃蟹的話,死后螃蟹體內(nèi)的高蛋白會(huì)分解出一種毒素,從而導(dǎo)致孕婦中毒而流產(chǎn)。
吃貨媽咪看過來,實(shí)在嘴饞可以這樣吃
螃蟹性涼,孕媽媽如果確實(shí)想要吃螃蟹,也不能過量,稍微嘗一下它的美味就好了。還需要注意以下方面:
吃好蟹——盡量選擇那些個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹。千萬不能圖省錢買死蟹,死蟹因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解,細(xì)菌繁殖迅速,吃了對健康會(huì)有影響。
現(xiàn)燒現(xiàn)吃——盡量別留到隔夜。煮蟹時(shí)一定要蒸熟煮透,用高溫對蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒,寧可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
莫食內(nèi)臟——位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包,那是蟹胃,不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,也不能吃。還有蟹心和蟹鰓,這些部位不僅臟,而且沒有食用價(jià)值,吃了反而會(huì)引起食物中毒。
蘸點(diǎn)姜末醋汁——能祛寒殺菌。
此外,吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水,更不能用啤酒來送蟹,以免引起腹瀉
重慶安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院產(chǎn)科醫(yī)生提示:孕婦別吃蟹。尤其是孕早期胎兒尚不穩(wěn)定,準(zhǔn)媽媽們不要吃螃蟹。但是孕中期以及晚期的媽媽,如果實(shí)在是想吃大閘蟹,也要淺嘗輒止,不可貪食哦。
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