在營(yíng)養(yǎng)臨床工作中,我們常會(huì)與孕媽有這樣的對(duì)話:
孕媽:醫(yī)生,我是不是要開點(diǎn)維生素片補(bǔ)充呢?
醫(yī)生:你怎么知道自己缺維生素?
孕媽:我看網(wǎng)上說懷孕之后都要補(bǔ)充維生素。
的確,在孕期因?yàn)樾枰袚?dān)自己和胎兒營(yíng)養(yǎng)供給的重?fù)?dān),孕媽對(duì)維生素的需求會(huì)較大,各種維生素也在孕期發(fā)揮著重要作用。
維生素A
作用:保護(hù)視力,保護(hù)粘膜正常功能,皮膚潔白細(xì)嫩等
缺乏:眼睛干燥、夜盲癥、頭發(fā)干枯、皮膚干燥、記憶力減退、免疫力下降等
食物來源:魚蝦、動(dòng)物肝臟、紅黃色蔬菜、蛋類、乳制品等
每日攝入量:孕早700微克;孕中晚期770微克
維生素D
作用:促進(jìn)鈣、磷吸收,皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)、分化及調(diào)節(jié)免疫功能等
缺乏:骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)痛、佝僂病等
食物來源:魚肝油、蛋黃等(充足的陽光能促進(jìn)人體維生素D的生成)
每日攝入量:孕期50IU/D
維生素E
作用:抗氧化,預(yù)防衰老,提高抗感染能力,有助于降低血壓等
缺乏:免疫力下降、流產(chǎn)等
食物來源:冷榨植物油、深綠色蔬菜、蛋類、瘦肉、堅(jiān)果等
每日攝入量:孕期14毫克(全谷物及植物油中含有豐富的維生素E,飲食正常者不易缺乏維生素E)
維生素B1
作用:促進(jìn)新城代謝、對(duì)糖代謝和維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能方面起重要作用
缺乏:腳氣病、便秘、記憶力減退、失眠心動(dòng)過速等
食物來源:酵母、粗糧、蛋黃、牛奶、豆類、瘦肉等
每日攝入量:孕早期1.2毫克;孕中期1.4毫克;孕晚期1.5毫克
維生素B2
作用:參與新城代謝,可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
缺乏:口角炎、各種皮膚性疾病、視物模糊等
食物來源:酵母、肝臟、綠葉蔬菜、蛋黃、豆制品等
每日攝入量:孕早期1.2毫克;孕中期1.4毫克;孕晚期1.5毫克
維生素B6
作用:維持體內(nèi)鈉、鉀平衡,緩解孕吐反應(yīng)等
缺乏:貧血、抽筋、易脫發(fā)等
食物來源:酵母菌、肝臟、谷物、魚、蛋類及花生中含量較多
每日攝入量:孕期2.2毫克
維生素B12
作用:預(yù)防貧血,提高葉酸利用率等,是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素
缺乏:貧血、記憶力衰退、疲倦、精神抑郁等
食物來源:動(dòng)物肝臟、腎臟、肉類、蛋類、牛奶及乳制品等
每日攝入量:孕期2.9微克
其實(shí)在孕期,除了通過維生素制劑補(bǔ)充外,想要維生素達(dá)標(biāo)其實(shí)并不難,嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)師個(gè)性化定制的食譜,就能達(dá)到。
下面,我們一起通過一位孕晚期糖媽媽的食譜,看看她所需的營(yíng)養(yǎng)元素是否都達(dá)標(biāo)了?
在這一日食譜中,這位孕晚期的糖媽媽能補(bǔ)充到以下的營(yíng)養(yǎng)元素:
孕媽一定要知道,通過科學(xué)膳食搭配可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的,而如果
需要使用維生素制劑作為補(bǔ)充,也應(yīng)遵從醫(yī)囑,根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)、適量使用,因?yàn)橛械木S生素,例如維生素A、D、E不易溶于水,可在體內(nèi)蓄積,攝入過多會(huì)有中毒風(fēng)險(xiǎn)。
所以,你的孕期該不該補(bǔ)維生素,要怎樣補(bǔ)充維生素更科學(xué)?安琪兒營(yíng)養(yǎng)科團(tuán)隊(duì)隨時(shí)為你支招,給你量身定制更適合你的孕期健康飲食計(jì)劃。
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